Préparation 10 minutes
Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Garniture

1/4 tasse amandes effilées

Salade

• 4 tasses épinards bébés
• 2 tasses fraises coupées en moitiés
• 1 avocat en dés
• 2 échalotes tranchées

Vinaigrette

• 1/2 tasse huile d'olive
• 1/4 tasse jus de lime
• 2 cuillères à table moutarde de Dijon
• 1 cuillère à table sucre blanc
• 1/2 cuillère à thé sel
• poivre

Préparation

Dans un grand bol à salade, mélanger les épinards et l'avocat. Ajouter les fraises et les échalotes.

Mettre les ingrédients de la vinaigrette dans un pot avec couvercle, fermer et mélanger.

Ajouter la vinaigrette à la salade et garnir avec les amandes effilées.

Référence : recettes.qc.ca